Krumpir se smatra vrlo zdravim i ukusnim proizvodom. Od nje se već dugo pripremaju svakakva jela. Ako volite ovo povrće, onda predlažem da napravite rolat od krumpira s mrkvom.
Nužno je
- - pire krumpir - 700 g;
- - škrob - 3 žlice;
- - luk - 1 kom;
- - mrkva - 2 kom;
- - sol.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte luk i mrkvu. Sitno nasjeckajte prvu; naribati drugu, po mogućnosti srednju. Pržite luk neprestano miješajući dok ne postane proziran. Zatim dodajte mrkvu i kuhajte dok ne omekša. Sol treba dodati i povrću. Nadjev je spreman.
Korak 2
Temeljito zgnječite pire od krumpira - na njemu ne bi trebalo biti grudica. Zatim mu dodajte škrob. Sve temeljito promiješajte.
3. korak
Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i na nju stavite rezultirajuću smjesu od krumpira i škroba, ravnomjerno je raspoređujući po površini. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva i u nju pošaljite obrazac s ovom masom oko 20 minuta. Nije teško utvrditi spremnost sloja krumpira - trebao bi postati rumen.
4. korak
Stavite smjesu mrkve i luka na rezultirajuću originalnu "tortu" od krumpira. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini i zamotajte u kolut. Dobiveno jelo podmažite na vrhu, a zatim ga pošaljite da se peče četvrt sata. Kolut krumpira s mrkvom je spreman!
