Gotovo lisnato tijesto omogućuje domaćici da pripremi mnogo različitih vrsta peciva - od slatkih kolača do pita s mesom ili drugim slanim nadjevima.
Ako koristite gotovo lisnato tijesto, u samo 15 minuta možete napraviti uistinu domaće pite.
Pite od lisnatog tijesta s jabukom i cimetom
Uzmite gotovo lisnato tijesto, jabuke narežite na male kockice (ili utrljajte na gruboj ribež), dodajte šećer po ukusu i malo cimeta. Promiješati. Lisnato tijesto narežite na male kvadrate. U središte svakog kvadrata stavite žličicu mase od jabuka. Završit ćete s nečim poput "puff languages" koji su dostupni u većini trgovina. Ako lisnato tijesto izrežete na pravokutnike i zatvorite nadjev u ovom pravokutniku kao u omotnici, dobit ćete prave domaće pite od jabuka. Takve se pite peku u pećnici ne više od 15 minuta.
Pite od lisnatog tijesta sa kupusom
Uzmite kupus, nasjeckajte ga sitno, posolite po ukusu i dodajte sitno sjeckano jaje. Stavite ovaj nadjev u male pravokutnike izrezane od lista gotovog lisnatog tijesta, zatvorite ih poput omotnica i stegnite rubove. Pite će biti ukusnije ako se nadjev malo poprži.
Po želji u nadjev možete dodati malo grube ribane mrkve ili sitno nasjeckanog luka.
Zamislite sa sastavom nadjeva. Napravite pite s gljivama i krumpirom ili kruške s grožđicama.
