Prepustite se novom remek-djelu grčke kuhinje. Ova je salata ukusna, pa ćete se zaljubiti u nju doslovno od prve žlice! Također, ovu salatu možete jesti bez grižnje savjesti za one dame koje se boje za svoju figuru.
Nužno je
- - 1, 5 čl. pileća juha
- - 1 crveni luk
- - 1 žlica. riža Basmati (ako ne, možete uzeti drugu)
- - 2 češnja češnjaka
- - 0,5 žlice. masline bez koštica
- - 100 ml jogurta (bez aditiva)
- - 100 g špinata
- - 2 grančice metvice
- - 60 ml soka od limuna
- - 1 žlica. maslac
- - Zeleni
- - 1 žličica kim
- - 1 žličica korijandar
- - Sol papar
Upute
Korak 1
Dobro isperite rižu, prekrijte vodom i ostavite 30 minuta. Nakon pola sata ocijedite vodu, ulijte juhu, posolite, popaprite i kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Ogulite, operite i nasjeckajte češnjak i luk.
3. korak
Špinat narežite na trakice, začinsko bilje nasjeckajte, a masline narežite na kolutiće.
4. korak
Zagrijte tavu i dodajte luk, pržite 3 minute dok ne porumeni. Zatim dodajte korijander, češnjak, kim i kuhajte još 1-2 minute. Maknite s vatre i dodajte sve začinsko bilje, masline i špinat. Dodajte 3 žlice. l limunov sok.
Korak 5
Uzmite posudu i u nju ulijte jogurt, a zatim dodajte preostali limunov sok, sol i papar po ukusu.
Korak 6
Sve dobro promiješajte i možete staviti na tanjur!
