Tropske palačinke su ukusne. Voće, domaći limun Kurd, jagode - sve to dobro ide jedno s drugim. Svakako ćete svojim svakodnevnim doručkom ili ručkom diverzificirati takve palačinke.
Nužno je
- - 1 čaša brašna;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 1 čaša vode;
- - 4 jaja;
- - 2 banane, 2 limuna;
- - 4 žlice. žlice smeđeg šećera;
- - 4 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 2 žlice. žlice škroba, šećera, maslaca;
- - sol, prašak za pecivo, jagode.
Upute
Korak 1
Umutite dva jaja s 1 žličicom soli i 1 žlicom. žlicu šećera, dodajte mlijeko i vodu. Dodajte čašu brašna i 2 žlice škroba, umutite. Ulijte 2 žlice. žlice biljnog ulja, pomiješajte - tijesto za palačinke je spremno.
Korak 2
Za prvu palačinku dodajte nekoliko kapi ulja u tavu. Ulijte prvi dio tijesta. Pržite svaku palačinku dok lagano ne porumeni s obje strane.
3. korak
Ogulite koricu limuna. Svaki limun prerežite na pola, iscijedite sok, dodajte soki pola čaše vode.
4. korak
U posudu istucite 2 preostala jaja, ulijte sok od limuna i vodu, umutite. Dodajte šećer po ukusu - za Kurde je bolje koristiti smeđi šećer. Stavite smjesu na laganu vatru dok se ne zgusne. Masa bi trebala nalikovati kremi. Dodajte 50 g maslaca, promiješajte, maknite sa štednjaka, ohladite kremu-Kurd.
Korak 5
Ogulite banane, izrežite na krugove, stavite ih na palačinke, svaku palačinku savijte u trokut. Prelijte skutom od limuna, ukrasite svježim jagodama. Tropske palačinke s voćem i skutom od limuna spremne za posluživanje.
