Cupcakes se isporučuju s gotovo bilo kojim punjenjem. Predlažem vam da malo eksperimentirate i skuhate ih s svježim sirom i pistacijama. Ovo nije samo vrlo ukusna slastica, već i izvrsna poslastica za bilo koju čajnu zabavu.
Nužno je
- - pšenično brašno - 220 g;
- - maslac - 110 g;
- - šećer - 150 g;
- - svježi sir - 200 g;
- - jaje - 3 kom;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - esencija badema - 1 žličica;
- - pistacije - 50 g;
- - orasi - 50 g;
- - vapno - 1 kom.
Upute
Korak 1
S pistacijama i orasima učinite sljedeće: Uklonite ljuske i stavite u blender. Ovu smjesu oraha sameljite, ali ne u stanje malih mrvica, jer se u ovom slučaju apsolutno neće osjetiti u jelu.
Korak 2
Omekšajte maslac držeći na sobnoj temperaturi i kombinirajte s granuliranim šećerom. Umutite ovu smjesu, pa joj dodajte svježi sir. Sve temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Sameljite koricu limete sitnim ribežem i iscijedite sok iz njegove polovice. Dodajte ove sastojke u glavninu zajedno s bademovom esencijom. Ponovno promiješajte.
3. korak
U rezultirajuću masu od skute dodajte orašaste plodove i kokošje jaje. Brašno i prašak za pecivo sjediniti i prosijati kroz sito. Dodajte ostatku smjese. Dobro promiješajte i umijesite tijesto.
4. korak
Kalupe za muffine temeljito namastite i u njih stavite dobiveno tijesto. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva i u nju pošaljite jelo oko 20-25 minuta.
Korak 5
Izvadite ohlađeno pecivo iz kalupa i hrabro poslužite. Muffini od pistacije skute su spremni! Po želji ih možete ukrasiti, na primjer, čokoladnom glazurom.
