Cheesecake sa kremom od skute i jagodama ukusna je i lijepa poslastica za čaj. Da biste ga pripremili, morat ćete se malo potruditi i potrošiti više od sata vremena, ali rezultat će oduševiti vas i vaše najmilije.
Nužno je
- - 200 g margarina;
- - 2 žlice. Sahara;
- - 6 jaja;
- - 1 žličica prašak za pecivo za tijesto;
- - 2 žlice. brašno;
- - biljno ulje;
- - 600 g svježeg sira;
- - 1 žlica. krema;
- - 50 g škroba;
- - 300 g jagoda;
- - 2 žlice. želatina.
Upute
Korak 1
Zgnječite margarin s 0,5 žlice. granulirani šećer, u tu masu dodajte 3 jaja i prašak za pecivo, dobro promiješajte. U dobivenu smjesu ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju stavite tijesto.
Korak 2
Kombinirajte skutu sa škrobom i ostacima jaja kako biste napravili glatku smjesu bez grudica. Umutiti vrhnje od 33% masti s 0,5 žlice. šećer u jaku pjenu i kombinirajte ga sa svježim sirom. Stavite nadjev od svježeg sira na tijesto u kalup i pecite tortu od sira zagrijanu na 180 ° C 45 minuta.
3. korak
Operite i osušite jagode, sitno nasjeckajte i sjedinite s preostalim šećerom i želatinom, u nju ulijte 0,5 žlice. vode i ostavite 20 minuta. Nakon toga zagrijte masu od jagoda na laganoj vatri dok se želatina ne otopi. Na vrh sira prelijte sirup od jagoda i stavite u hladnjak na 40 minuta. Gotov kolač možete ukrasiti cijelim bobičastim voćem, šlagom i čokoladom.
