Došla je sezona tikvica, rekordno niskih kalorija povrća. Tikvice sadrže više od 90% vode, međutim, vrlo su bogate vitaminima, mineralnim solima i elementima u tragovima. Iznenadite svoju obitelj i prijatelje lako probavljivom dijetalnom pizzom od tikvica.
Nužno je
- Sastojci:
- - 1 kg tikvica,
- - 1 jaje,
- - 200 g pilećeg fileta,
- - 50 g sira,
- - 2 male svježe rajčice,
- - 1 luk,
- - 1 paprika,
- - 2 češnja češnjaka,
- - prstohvat soli.
- Ispuniti:
- - 50 ml mlijeka,
- - 50 g brašna,
- - 1 jaje.
Upute
Korak 1
Uzmemo tikvicu, operemo je, malo ogulimo i narežemo na kolutiće. U ulozi osnove pizze bit će tikvice u tijestu. Da biste to učinili, umočite svaki krug tikvica u jaje, a zatim u brašno i pržite s obje strane. Gotove tikvice stavite na papirnati ubrus tako da upije višak ulja.
Korak 2
Pileća prsa skuhajte i nasjeckajte na sitne komadiće. Luk, rajčicu i biber-papriku narežite na pola prstena.
3. korak
Uzimamo posudu za pečenje i podmazujemo je biljnim uljem. Na dno kalupa stavite gusti sloj u dva reda tikvica u tijesto. Dalje, pak, složite pileći file, luk, rajčicu, sitno nasjeckani češnjak, papriku u slojevima i sve pospite ribanim sirom.
4. korak
Priprema nadjeva od pizze: umutite mlijeko s jajetom, dodajte brašno i sol po ukusu, napunite pizzu. Stavimo u pećnicu, pečemo dok kora sira ne stekne karamel nijansu.
