Aromatične, zalijevajuće lepinje od banane bit će izvrstan dodatak stolu. Ove lagane pekarske proizvode možete poslužiti uz čaj ili, na primjer, uz mlijeko za djecu. Lepinje su vrlo prozračne, a vanilija savršeno ističe okus banane.
Nužno je
-
- 25 gr. (1 vrećica) suhog kvasca
- 3,5 šalice pšeničnog brašna
- 1,5 šalice mlijeka ili sirutke
- 2 žumanjka
- 0,5 žličice soli
- 2 banane
- 100 g maslac
- 3 žlice šećera
- 0,5 vrećice vanilina
- maslac za mazanje lepinja
Upute
Korak 1
Kvasac otopite u jednoj čaši toplog mlijeka (30 stupnjeva) nakon otapanja šećera u mlijeku. Nakon 5-10 minuta kvasac počinje "hodati", na površini se pojavljuje pjena.
Korak 2
U polovicu prosijanog brašna dodajte ostatak mlijeka, kvasac i zamijesite tijesto. Stavili smo tijesto na toplo mjesto 30 minuta.
3. korak
Zgnječite banane vilicom ili miješalicom. Utrljajte maslac šećerom, postupno dodajući banane.
4. korak
Nakon što se tijesto diglo, dodajte ostatak brašna, sol, kremastu masu od banana, vanilin i zamijesite tijesto.
Korak 5
Stavili smo tijesto da se diže 1, 5-2 sata na toplom mjestu.
Korak 6
Gotovo tijesto podijelite na 10-12 jednakih dijelova i razvaljajte u obliku koloboka. Koloboke rasporedimo na podmazani lim za pečenje s razmakom od 1,5-2 cm.
7. korak
Prije slanja proizvoda u pećnicu treba stajati na toplom mjestu 30 minuta. U tom slučaju, lim za pečenje treba prekriti ručnikom.
Korak 8
Lepinje pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
Korak 9
Vruće lepinje namažite maslacem. dobar tek
