Kupovina hrane i plaćanje režije uzimaju lavovski dio našeg dohotka. A ako ne možete uštedjeti puno na komunalnom stanu, onda još uvijek vrijedi pokušati kupiti hranu. To ne znači da trebate kupiti hranu najniže kvalitete, samo treba razviti malu strategiju i strogo je slijediti.
Zimi nema lokalnih rajčica, krastavaca, patlidžana, cvjetače, pa bi kupnju ovih proizvoda trebalo svesti na najmanju moguću mjeru. Alternativno, od njih možete praviti slijepe probe ljeti, kada je povrće vrlo jeftino. Smrznuta cvjetača ili tikvice izvrsni su za variva od povrća, a okus smrznutog povrća nimalo se ne kvari. Svježe zelje možete zamrznuti, osušiti ili posoliti za buduću upotrebu, a tada neće biti potrebno trčati za hrpom peršina do najbližeg supermarketa. Obični krumpir, mrkva, repa i kupus mogu se koristiti za pripremu raznih jela.
Knedle, okruglice, palačinke s raznim nadjevima - sve se to prodaje svugdje. A ako se u početku cijena proizvoda čini niskom, tada možete izračunati koliko mesa u okruglicama i doći do zaključka da je lijepljenje kotleta, okruglica, polpeta, zrazy puno isplativije samostalno. Opipljiv plus je što to možete učiniti za budućnost, a zatim ga po potrebi samo zamrznite da kuha. Prvo, domaća su jela puno ukusnija, a drugo, nema sumnje u kvalitetu.
Kobasica je prisutna u svakom drugom hladnjaku, koristi se uglavnom kao dodatak prilozima ili za izradu sendviča za doručak. Izvrsna alternativa bila bi kuhana piletina, izrezana na tanke kriške, koja se može pržiti s tjesteninom i staviti na sendvič. Riba bi bila dobra zamjena; postoje vrlo jeftine sorte, poput morskog divljeg pijeska ili pikanterije. Inače, haringa ili skuša mogu se sami posoliti u samo par sati, samo željeni stupanj soljenja, a cijena gotovog proizvoda je niža.
Ušteda na hrani uopće nije sramota, osim toga, kako su pokazale studije, heljda za 90 rubalja, a ona za 35, nema temeljne razlike. Svi veliki supermarketi svakodnevno dogovaraju rasprodaje i sve vrste promocija, ovih dana možete kupiti namirnice s vrlo opipljivim popustima, glavno je da ne počnete grabiti sve što je potrebno i nepotrebno, samo zato što je jeftino.
Bilo koja supruga i domaćica znaju koliko je hrane potrebno za dan ili dva, tako da nema potrebe pripremati veću porciju, osim ako se naravno ne planira dolazak gostiju. Uvijek postoje jela u kojima se koristi ostatak mesa i kobasica, kao što su hodgepodge ili pizza.
