Pileći file najukusniji je i zadovoljavajući proizvod. Muškarci ga jako vole. Niti jedna gozba nije potpuna bez pečene apetitne piletine. Ovo je jelo gotovo glavno na svečanom stolu. Ali piletina i dalje mora biti u stanju kuhati ispravno i ukusno. Postoji dobar recept. Meso ispada sočno, s mirisnom i lijepom korom. A umak od jabuka dodati će začin jelu.
Nužno je
- - 500 g pilećeg fileta,
- - 1/2 šalice riže
- - 3 žlice. l. topljeni maslac
- - 1/2 limunovog soka,
- - sol.
- Za umak od jabuka:
- - 2 zelene jabuke,
- - 1,5 žličice. Sahara,
- - 1/2 žličice. cimet,
- - 1/2 žlice. l. škrob.
Upute
Korak 1
Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Procijedite juhu i u njoj skuhajte rižu.
Korak 2
Kuhani file narežite na sitne komade, pržite na maslacu, poškropite limunovim sokom.
3. korak
Da biste napravili sos od jabuka, odrežite koru, uklonite jezgru i narežite ih na kriške. Kuhajte koru jabuke 3-4 minute. Filtrirajte juhu i njome prelijte kriške jabuke, kuhajte dok ne omekša, a zatim dodajte šećer i cimet. Zatim uvodimo škrob razrijeđen u vodi. Stavite sos da zavrije, maknite s vatre.
4. korak
Na porcionirane tanjure stavite kuhanu rižu, a zatim komade pilećeg filea. Prelijte umakom od jabuka.
