Ako tražite mogućnost salate od pilećih prsa, pokušajte napraviti vrlo jednostavnu i izdašnu salatu s kukuruzom i sirom. Svi sastojci su pristupačni i međusobno se prilično dobro kombiniraju. Osim toga, priprema takvog međuobroka ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Svestranost salate je da je savršena za svečani stol i radnim danom.
Nužno je
- - pileća prsa (file) - 300 g;
- - konzervirani kukuruz - 0,5 konzerve;
- - tvrdi sir - 170 g;
- - pileća jaja - 3 kom.;
- - majoneza - 5 žlica. l. bez tobogana;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Isperite pileća prsa pod mlazom vode i stavite ih u lonac. Ulijte hladnu vodu tako da potpuno pokrije dojku. Prokuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, 30-40 minuta. 10 minuta prije isteka vremena dodajte 1 žličicu soli. Kad su dojke spremne, iscijedite vodu iz tave i pustite da se dojke ohlade.
Korak 2
Dok pileća prsa ključaju, pripremite pileća jaja. Stavite ih u lonac ili malu šerpu, dodajte vodu, prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta. Nakon toga jaja odmah ohladite u hladnoj vodi kako bi se kasnije dobro očistila. Nakon 5 minuta nakon što se potpuno ohlade, ogulite ih od ljuske i narežite na male kockice.
3. korak
Kad se pileća prsa ohlade, usitnite ih nožem, sjeckajući ih na male komadiće. Sir narežite i na male kockice. Ocijedite kukuruz iz konzerve. Sve sastojke - sir, kukuruz, sjeckana jaja i nasjeckana pileća prsa stavite u posudu za salatu, dodajte nekoliko prstohvata mljevenog crnog papra, sol po ukusu i začinite majonezom. Sve zajedno dobro izmiješajte. Salata spremna! Može se poslužiti odmah.
