Obilni obrok pripremljen u nekoliko minuta. A onima koji su na dijeti / možete koristiti nemasno meso bez kože, tada će se količina masti smanjiti, a razina proteina ostat će ista.
Nužno je
- - 500 g krumpira;
- - 400 g filea pilećih prsa;
- - 2 glavice luka;
- - 50 g slanine;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 400 g rajčice;
- - 2 žlice. žlice brašna;
- - 1 žličica sušenog mažurana;
- - grančica mažurana za ukras;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 400 g pileće juhe;
- - sol i mljeveni crni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Krumpir narežite na tanke ploške. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite kriške krumpira u lonac s blago posoljenom vodom i pustite da zavrije, pa pirjajte 1 minutu. Ocijedite i ostavite sa strane.
Korak 2
Zagrijte ulje u velikoj tavi. Piletinu začinite solju i paprom, a zatim pržite dok ne porumeni. Izvadite meso iz tave.
3. korak
Luk narežite na kriške, slaninu nasjeckajte na sitno i sitno, zgnječite režnjeve češnjaka i nasjeckajte rajčicu. Stavite luk, slaninu i češnjak u tavu i kuhajte na umjerenoj vatri 5 minuta. Dodajte brašno, povremeno miješajući, pa juhu. Prokuhajte i kuhajte uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Dodajte suhi mažuran i rajčice. Začinite po ukusu.
4. korak
Prebacite piletinu i polovicu krumpira u posudu za pečenje. Na njih stavite smjesu luka i rajčice, a na njih preostali krumpir. Pokrijte i pecite 30 minuta. Skinite poklopac i nastavite peći još 15 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite grančicom mažurana.
