Od piletine se može napraviti prilično velik broj svih vrsta jela. Oduševite svoje najmilije i skuhajte im pileća prsa u limunskoj glazuri. Ovo jelo zasigurno će odgovarati svačijem ukusu.
Nužno je
- - pileći file - 6 kom;
- - naranče - 1 komad;
- - džem od naranče - 4 žlice;
- - češnjak - 3 češnja;
- - maslac - 25 g;
- - pileća juha - 1 čaša;
- - papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prvo trebate napraviti ulje naranče. Ogulite koricu naranče tako da bude u obliku širokih vrpci. Rezultirajuće vrpce izrežite na trakice, a sok iscijedite iz samog voća. Uzmite šalicu i dodajte joj sljedeće sastojke: maslac, koricu, mljeveni češnjak i džem od naranče. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Pileća prsa treba oprati, osušiti, a zatim začiniti solju i paprom. Stavite meso u kalupe za pečenje i premažite ga dobivenim narančinim uljem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pokrijte posudu folijom i pecite 10 minuta. Kad istekne to vrijeme, skinite foliju s dojki i pecite ih još 10 minuta. Kad je jelo gotovo, prebacite ga u posudu i stavite na toplo mjesto.
3. korak
U posudu u kojoj se jelo peklo ulijte vruću pileću juhu i sok od naranče. Sve temeljito promiješajte i pošaljite u pećnicu na 10 minuta. Dobiveni umak prelijte preko pečenog mesa. Pileća prsa s glazurom od citrusa su spremna!
