Izvorna juha s gljivama i topljenim sirom. Vrlo brzo se kuha, možemo reći da je ovo juha "za svaki dan".
Nužno je
- - litera vode;
- - 200 g mljevenog mesa;
- - 1 glava luka;
- - 100 g šampinjona;
- - topljeni sir;
- - sol;
- - crni papar;
- - biljno ulje;
- - 2 krumpira;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Ogulite luk i operite ga. Rezati na tanke ploške. Gljive ogulite od prljavštine, operite i narežite na srednje velike kocke.
Korak 2
Stavite litru vode na jaku vatru. Dok ključa, stavite tavu na drugi plamenik i u nju ulijte malo biljnog ulja. Pričekajte da se tava zagrije. Popržite mljeveno meso i luk koji ste upravo nasjeckali s gljivama. Sve se to mora pržiti 5 minuta. Kad je gotovo, dodajte sol i papar po ukusu.
3. korak
Operite i ogulite krumpir. Naribajte ga grubim renderom.
4. korak
Vrije li voda već? Dodajte mljeveno meso prženo s gljivama, krumpir koji ste upravo naribali na ribežu i otopljeni sir. Sve dobro promiješajte dok se sir ne otopi. Po želji dodajte sol i svoje omiljene začine. Sve se mora kuhati dok ne omekša oko 15 minuta.
Korak 5
Nakon što je juha spremna, možete je ukrasiti začinskim biljem.