Topla salata s pilećim prsima, povrćem i slanim umakom izvrsna je opcija za dijetni meni. Puni se energijom, vitaminima i hranjivim tvarima.
Nužno je
- - 3 stabljike mladog zelenog luka;
- - Crvena paprika;
- - mrkva;
- - svežanj peršina;
- - sok od pola limuna;
- - 2 žličice sojinog umaka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 žličica slatkog čili umaka;
- - prstohvat suhog đumbira;
- - 2 pileća prsa;
- - 2 žlice maslinovog ulja;
- - sol.
Upute
Korak 1
Luk narežite na trakice, mrkvu i papriku narežite na trakice, a peršin nasjeckajte.
Korak 2
Pripremite umak: iscijedite češnjak, stavite ga u šalicu, dodajte limunov sok, umak od soje i slatki čili umak, promiješajte.
3. korak
Izrežite pileća prsa na male komadiće, lagano posolite i pržite na tavi s biljnim uljem 5-6 minuta.
4. korak
Piletini dodajte povrće, peršin i umak.
Korak 5
Pirjajte piletinu s povrćem i umakom još 5-6 minuta, poslužite toplo. Ova salata dobro se slaže s bilo kojom vrstom tjestenine.
