Ljepota ovog deserta je u tome što se u njegovoj pripremi ne koristi brašno. To olakšava ne samo postupak kuhanja, već i sam kolač - ispada nevjerojatno ukusan i lakši u kalorijama.
Nužno je
- Za biskvit:
- - 200 grama šećera;
- - 200 grama maslaca;
- - 125 grama prženih oraha;
- - 230 grama maka;
- Za nadjev od čičak:
- - 100 ml vode;
- - 300 grama marmelade od morske krkavine (može se zamijeniti drugom);
- - 30 grama želatine
- Za ukras:
- - sve sezonske bobice / voće;
- - 30 grama maka;
- - lišće svježe metvice (nije obavezno)
Upute
Korak 1
Prepržite orašaste plodove, sameljite miješalicom i kombinirajte s makom.
Korak 2
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke do stabilnih vrhunca, postupno miješajući polovicu ukupnog dijela šećera. Ostatak šećera pomiješajte s maslacem i dobro umutite mikserom. Nastavljajući tući, kombinirajte smjesu orašastih plodova i maka, a zatim i žumanjke.
Lagano umiješajte bjelanjke u tijesto, ne dopuštajući da padnu.
3. korak
Podmažite posudu multivarka uljem i izlijte dobiveno tijesto. U načinu BAKE kuhajte 50 minuta.
Biskvit ohladite u polaganom kuhalu da ne izgubi sjaj.
4. korak
Stavite ohlađenu tortu u podijeljeni oblik. Na vrh ulijte nadjev od čičak. Ostavite u hladnjaku par sati da se stvrdne.
Korak 5
Izvadite tortu iz kalupa i bočne strane pospite makom. Vrh torte ukrašavamo po vlastitom nahođenju.
