"Obilna" salata svidjet će se onima koji vole salate s majonezom i mesom. Salata će biti izvrsno hladno predjelo za svečani stol.
Nužno je
- - goveđe srce 400 g
- - mrkva 2 kom.
- - jaje 3-4 kom.
- - kiseli krastavci 300 g
- - luk - 2 velika komada.
- - majoneza
- - biljno ulje 1 žlica. žlica
Upute
Korak 1
Isperite srce i prokuhajte. Mrkvu skuhajte posebno. Oba proizvoda ohladite, naribajte ili narežite na vrlo male kockice. Ogulite luk, izrežite ga na tanke polovice prstenova i pržite dok ne porumeni na biljnom ulju. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite i odvojite bijelo od žumanjaka.
Korak 2
Stavite 1/2 naribanog ili nasjeckanog mesa na dno posude za salatu, premažite majonezom. Stavite 2/3 prženog luka na meso s majonezom. Vrh - stavite kuhani bjelanjak nariban na grubu ribež (polovicu ostavite za kasnije). Lagano premažite majonezom.
3. korak
Kisele krastavce naribajte na grubom ribežu, lagano iscijedite, ocijedite tekućinu. Stavite polovicu krastavaca na vrh proteina, podmažite majonezom. Ogulite i naribajte kuhanu mrkvu, stavite na vrh prethodnih slojeva. Na vrh ulijte preostali kuhani protein, lagano podmažite majonezom.
4. korak
Stavite preostalo meso, raspodijelite, premažite majonezom. Na to prelijte preostali prženi luk. Na vrhu luka su preostali ukiseljeni krastavci. Premažite majonezom i pospite pasiranim ili ribanim žumanjkom. Salatu možete ukrasiti peršinom.
Korak 5
Gotovo jelo stavite na hladno mjesto 2-3 sata kako bi salata bila dobro zasićena majonezom. Sad se može poslužiti.
