Badem Blancmange S Voćem

Sadržaj:

Badem Blancmange S Voćem
Badem Blancmange S Voćem

Video: Badem Blancmange S Voćem

Video: Badem Blancmange S Voćem
Video: Топ 10 любимых ароматов Осень 2021 2024, Ožujak
Anonim

Umjereno sladak, vrlo aromatičan i nježan orašast desert porijeklom iz Francuske. Tradicionalno se ovaj desert izrađuje od bademovog mlijeka. Ako želite poslasticu učiniti slađom - dodajte još šećera, a ako je "jača" dodajte još želatine. Možete uzeti bilo koje voće.

Badem blancmange s voćem
Badem blancmange s voćem

Nužno je

  • - 400 ml mlijeka;
  • - 190 ml teške kreme;
  • - 100 g mljevenih badema;
  • - 80 g šećera;
  • - 5 g želatine;
  • - 3 breskve;
  • - 2 gorka badema;
  • - čokolada za ukras.

Upute

Korak 1

Istucite ohlađenu kremu mikserom 5 minuta dok se ne stvore stabilni vrhovi, a zatim ih stavite u hladnjak.

Korak 2

Kombinirajte bademovo brašno, mljeveni gorki badem i mlijeko - trebali biste dobiti homogenu masu bez grudica. Kuhajte ovu smjesu dok se ne zgusne na umjerenoj vatri. Dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi i brzo ohladite.

3. korak

Otopite 5 grama želatine prema uputama na pakiranju (obično ulijte vruću vodu i miješajte dok se potpuno ne otopi). U ohlađenu masu mliječno-orašastih plodova dodajte želatinu.

4. korak

Šlag izvadite iz hladnjaka, umiješajte ga u glavnu masu, miješajte mikserom na maloj brzini ili lopaticom dok ne postane glatko. Tako je ispao francuski desert blancmange.

Korak 5

Nasjeckajte svježe breskve ili bilo koje drugo sezonsko voće ili bobice. Podijelite voće u porcijske zdjelice, zdjelice ili čaše. Stavite bademovu masu na vrh (možete u slojevima, naizmjence s voćem), stavite u hladnjak. Desertu će trebati oko dva sata da se potpuno skrutne.

Korak 6

Badem blancmange s voćem je spreman, poslužite ohlađen, ukrašen komadićima voća i ribanom čokoladom.

Preporučeni: