Vrlo nježna slastica s nezaboravnom aromom limuna. Gosti će biti oduševljeni i nesumnjivo će željeti još.
Nužno je
- - 60 gr. maslac;
- - 100 gr. Sahara;
- - 3 jaja (bjelanjke odvojeno od žumanjaka);
- - 40 gr. brašno;
- - 1/3 žličice praška za pecivo;
- - 1 limun;
- - 185 ml mlijeka;
- - šećerna glazura za ukras.
Upute
Korak 1
Pomiješajte šećer i maslac na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko.
Korak 2
Dodajte 3 žumanjka i opet istucite.
3. korak
Ulijte brašno i prašak za pecivo, pomiješajte lopaticom.
4. korak
Iscijedite sok iz limuna i dodajte ga tijestu zajedno s mlijekom i opet umutite mikserom.
Korak 5
U drugoj posudi istucite bjelanjke u stabilnu pjenu i pažljivo ih kombinirajte s tijestom.
Korak 6
Tijesto rasporedimo u 3 nauljena kalupa (ramekine) zapremine 250 ml.
7. korak
U lim za pečenje s visokim stranicama stavimo ramekine i ulijemo vruću vodu tako da dosegne sredinu kalupa.
Korak 8
Pečemo u pećnici na 180C 40 minuta. Gotov desert pospite šećerom u prahu.
