Voliš li sladoled? Ako je tako, pokušajte ga napraviti kod kuće. Potrebne su jagode, jogurt i malo slobodnog vremena. I kako ispadne ukusno, puno ukusnije od one u trgovini. Recept je u nastavku.
Nužno je
- - 500 ml jogurta,
- - 300 g jagoda,
- - 200 g šećera,
- - 2 žlice. žlice vode
- - vanilin šećer po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite jagode (koristite samo zrele, a ne zgužvane bobice). Skinite repove, osušite, izrežite na male komadiće.
Korak 2
Stavite kriške jagode u tavu, dodajte 200 grama šećera (obični ili šećer od trske) i 2 žlice vode sobne temperature. Stavite posudu s bobičastim voćem na laganu vatru, uz povremeno miješanje, kuhajte bobice 15 minuta (masa jagoda malo će se zgusnuti za to vrijeme). Zatim maknite s vatre.
3. korak
Jagode sameljite u šećeru kroz cjedilo, ohladite na sobnu temperaturu. Jagode sameljite dok ne postanu glatke u blenderu.
4. korak
Pomiješajte prirodni jogurt (po mogućnosti domaći) s ribanim jagodama. Dobivenu masu prebacite u bilo koji odgovarajući spremnik za zamrzivač. Stavite u zamrzivač.
Korak 5
Svakih pola sata dva sata vadite sladoled i snažno promiješajte. Zatim ostavite sladoled u zamrzivaču dok se ne stvrdne. Gotov sladoled rasporedite u porcijske šalice, ukrasite svježim bobicama, pospite čokoladnim čipsom i poslužite.
