Većina ljudi, kad čuje riječ "muffins", zamisli ukusne kifle s nadjevom od voća, bobica, karamele ili čokolade. Zapravo, muffini možda nisu nužno slatki, ali su ukusni.
Nužno je
- - 200 g kobasickog sira;
- - 150 g kobasica;
- - 150 ml mlijeka;
- - dva jaja;
- - dvije čaše brašna;
- - majčina dušica;
- - origano;
- - bosiljak;
- - mažuran;
- - zelje;
- - sol, papar po ukusu.
Upute
Korak 1
U posudu izlomite dva jaja, dodajte po malo svakog od začina: timijan, origano, bosiljak, mažuran. Pospite malo soli, papra i pjenjačom umutite jaja i začine. Ulijte tri žlice. žlice biljnog ulja, 2/3 šalice mlijeka, nastavite tući.
Korak 2
Sir za kobasice naribajte na gruboj ribež, kobasice narežite na sitne komade. U prethodno pripremljenu smjesu od jaja ulijte 2 šalice brašna, prašak za pecivo, sve dobro promiješajte.
3. korak
Podmažite kalupe za pečenje muffina uljem kako biste spriječili da se tijesto lijepi. Na dno svakog kalupa stavite kobasice, naribani sir od kobasica, prelijte s 2/3 tijesta. Stavite kalupe na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 200 °, 13-17 minuta.
4. korak
Prije posluživanja muffina možete ih ukrasiti kečapom i grančicom svježeg kopra (ili drugog bilja po ukusu).
