Sam naziv ovog jela jevrejske kuhinje prevodi se kao "najbolje", "ono što vam treba". I doista, trošeći najmanje vremena, dobit ćete prekrasan desert od najpristupačnijih proizvoda!
Nužno je
- 4 srednje mrkve;
- Šaka grožđica i suhih šljiva;
- 200 ml laganog voćnog soka (jabuka ili naranča);
- 1 žlica maslinovo ulje;
- 2 žlice med;
- 3 - 4 žlice limun;
- Par prstohvata soli, crvena paprika, mljeveni đumbir, cimet.
Upute
Korak 1
Stavili smo pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. U to vrijeme očistimo mrkvu i narežemo na male jednake krugove.
Korak 2
Narežite suhe šljive na sitne komade (ako su presuhe, prethodno ih poparite u mikrovalnoj na minutu). Pomiješajte ih u vatrostalnoj posudi s grožđicama i nasjeckanom mrkvom.
3. korak
U zasebnoj zdjeli pomiješajte voćni sok, limunov sok, med i maslac sa začinima i prelijte mrkvu suhim voćem. Pošaljite u pećnicu na 25 minuta. Pazite da mrkva ne postane premekana! Poslužite s preostalim sokovima zgusnutim u pećnici. Dobar tek!
