Ljubičasto-crni, sjajno-sjajni patlidžan rođen je pod vrućim indijskim suncem, upijajući njegovu energiju i postajući izvor velike količine vitamina i minerala. Međutim, trenutno većina ljudi cijeni ovu bobicu zbog njenog okusa, a da ne pokuša utvrditi koje su prednosti patlidžana. I uzalud, jer "plavi", kako narod naziva patlidžane, ima niz prekrasnih svojstava.
Za zdravlje
Patlidžan je glavni neprijatelj plakova kolesterola, gihta, ateroskleroze i raznih stagnirajućih procesa u žučnoj kesi. Kombinacija željeza i bakra poboljšava procese hematopoeze, a prisutnost kalija povoljno utječe na rad srčanog mišića.
Važna nijansa: kombinacija elemenata u tragovima poput mangana i cinka također govori u prilog patlidžanu. Ili točnije, čini ga obveznim dijelom prehrane ljudi koji su pretrpjeli moždani udar. Činjenica je da nedostatak mangana i cinka dovodi do razvoja Parkinsonove bolesti u ovoj skupini bolesnika, a jela od "plavih" zauzvrat pomažu u minimiziranju rizika od njenog razvoja.
Nusproizvod koji se može dobiti od ljubičaste bobice je sok. Univerzalni je lijek s najjačim antiseptičkim i regenerirajućim učinkom. Losioni od soka od patlidžana osiguravaju brzo zacjeljivanje rana, a gutanjem zaustavlja razvoj infekcija.
Za vitkost
Uz to, blagodati patlidžana leže u velikoj količini balastnih tvari - posebnih prehrambenih vlakana koja pročišćavaju ljudski gastrointestinalni trakt od toksina i toksina, kao i sprečavaju zatvor. Inače, balastne tvari uopće ne sadrže kalorije. Zajedno s niskim udjelom kalorija, ovo vam omogućuje da patlidžane ugradite u gotovo bilo koji program mršavljenja. Glavna stvar je da je ljubičasta bobica na pari, bez dodavanja ulja.
Osim toga, diuretička svojstva patlidžana također će pomoći u borbi protiv suvišnih kilograma. Uklanjajući višak vode iz tijela, to ne samo da smanjuje opterećenje unutarnjih organa i krvožilnog sustava, već i izravno utječe na težinu osobe.
Protiv pušenja
Još jedna prednost i dobrobit patlidžana je visok sadržaj vitamina PP, čije drugo ime zvuči kao niacin. Zbog ove značajke mora biti uključena u prehranu ljudi koji se bore s pušenjem. Dokazano je da vam jedenje "malih plavih" omogućuje brzo rješavanje ovisnosti. Mehanizam "nadomjestanja nikotina" još nije u potpunosti shvaćen, ali poznato je da svakodnevna konzumacija patlidžana uspješno obavlja funkciju zamjenske terapije.
Znajući kakve su prednosti patlidžana, ako ih pojedete, ne samo da imate okus, već i moralno zadovoljstvo. Napokon, svaka bi osoba trebala razumjeti što jede i kako to može utjecati na nju.
