Provest ćete vrlo malo vremena pripremajući ove puffove i zasigurno ćete uživati u kušanju!
Nužno je
- - 500 g lisnatog tijesta bez kvasca;
- - 150 g mekog svježeg sira (sadržaj masti nije bitan);
- - 1 žumanjak;
- - prstohvat soli;
- - 1 žličica brašno;
- - 50 g šećera;
- - 1 jaje;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Tijesto prethodno odmrznite. U međuvremenu pomiješajte svježi sir, žumanjak, šećer, sol i žličicu brašna dok ne postane glatko.
Korak 2
Odmrznuto tijesto razvaljajte u pravokutnik i izrežite na male kvadrate. U središte svake stavite nadjev, a dva suprotna ruba tijesta spojite sa sredinom. Ostala dva ruba ostavite kakvi jesu.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 195 stupnjeva. Lim za pečenje obložimo papirom za pečenje i pažljivo na njega prebacimo listove. Posebno umutite jaje pjenjačom ili vilicom i podmažite proizvode. Šaljemo ga u vruću pećnicu na 15 minuta. Nakon napuhavanja ohladite i po želji pospite šećerom u prahu.
