Desert od skute s umakom od bobica oduševit će ljubitelje slatkog. Desert je ukusan i zdrav. Priprema se brzo i jednostavno, a na stolu izgleda sjajno. Navedena količina hrane dovoljna je za 5 porcija.
Nužno je
- - svježi sir - 500 g;
- - maslac - 3 žlice. l.;
- - kiselo vrhnje 15% - 50 g;
- - šećer - 150 g;
- - vanilin šećer - 0,5 žličice;
- - bobičasto voće (maline, jagode) - 200 g;
- - naranče - 2 kom.;
- - banana - 1 kom.
Upute
Korak 1
U prahu dodajte šećer mlinom za kavu.
Korak 2
Umutiti omekšani maslac mikserom dok se ne stvori pahuljasta masa. Dodajte šećer u prahu (100 grama) i vanilin šećer. Promiješati. Zatim, dok nastavljate tući smjesu mikserom, dodajte svježi sir i kiselo vrhnje u malim obrocima. Istucite smjesu dok ne postane glatka.
3. korak
Kuhanje umaka. Isperite bobice vodom, osušite, uklonite peteljke. Sačuvajte nekoliko bobica za ukras. Preostale bobice prelijte preostalim šećerom u prahu i ostavite 10-15 minuta. Iscijedite sok iz pulpe naranče (treba vam oko 50 mililitara soka od naranče). Sameljite bobice miješalicom dok se ne stvore u pire, dodajte bananu i sok od naranče. Miješajte smjesu još 2-3 minute, dok se ne stvori homogena masa. Umak je gotov.
4. korak
Na dno zdjela stavite nekoliko žlica umaka od bobica, na vrh stavite masu od skute. Preostali umak prelijte preko deserta, ukrasite svježim bobicama i listićima mente. Stavite desert u hladnjak na 20-30 minuta i poslužite. Jelo je gotovo! Dobar tek!
