Tjestenina od morskih plodova pripada talijanskoj kuhinji. Puno ugljikohidrata, bogatih proteinima, maksimalno zasićenih vitaminima i mikroelementima.
Nužno je
- - 1 kg špageta;
- - 500 g morske plodove (file);
- - 3 rajčice;
- - 3 češnja češnjaka;
- - morska sol, papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite rajčicu (najbolje slatke sorte), nasjeckajte miješalicom. Nasjeckajte češnjak i peršin.
Korak 2
Na tavi otopite maslac, dodajte češnjak, kad postane smećkast, ulijte pire od rajčice. Nastavite pirjati.
3. korak
Skuhajte špagete. Kako biste izbjegli prekuhavanje, maknite špagete sa štednjaka 2 minute prije kuhanja. Začinite maslinovim uljem.
4. korak
Filete morske plodove narežite na male kriške. U rajčicu dodajte ribu, pirjajte 10 minuta. Pospite morskom soli i kavkaskim paprom.
Korak 5
Špagete stavite na tanjur za posluživanje, prelijte umakom od rajčice i morske plodove, dodajte svježe začinsko bilje.
