Predivno voće - jabuke se jedu na razne načine. Prženi su kao prilog mesu, a za desert prženi u tijestu. Ispalo je da je desert lagan i vrlo ukusan, sviđaju mu se i odrasli i djeca. Pokušajte kuhati jabuke u tijestu, to uopće nije teško.
Nužno je
-
- jabuke - 6 komada;
- limun - 1 komad;
- slatko vino - 1/2 šalice po želji;
- brašno - 1 čaša;
- škrob - 1 žlica;
- jaja - 4 komada;
- mlijeko 1 čaša;
- biljno ulje - 1 čaša;
- šećer u prahu - 2 žlice.
Upute
Korak 1
Oljuštite jabuke s kože i jezgre i narežite ih na kolutove debljine 0,5 cm. Zatim poškropite limunovim sokom da ostane lagan ili potopite u slatko vino 10-15 minuta ako želite dobiti nježni pikantni okus. Za ovo jelo odaberite čvrste jabuke kako bi tijekom procesa prženja zadržale oblik.
Korak 2
Prosijte brašno kroz sito i pomiješajte sa škrobom. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite dok se ne stegnu. Skupite brašno u posudu i napravite lijevak s mlijekom i bjelanjcima. Sve dobro promiješajte. Tijesto za tijesto je spremno, bit će prilično tekuće.
3. korak
U duboku tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga dok se ne pojavi dim. Svaki krug jabuka umočite u tijesto i pržite 1 minutu dok ne porumeni. Gotove jabuke stavite na papirnati ubrus da upije preostalo ulje. Kora na jabukama je tanka i hrskava.
4. korak
Stavite suhe jabuke u tijesto na tanjur, pospite šećerom u prahu i poslužite. Tako mirisno i ukusno jelo ukrasit će svaku čajanku i posebno će razveseliti djecu.
