Salata Od Jezika S Lećom

Sadržaj:

Salata Od Jezika S Lećom
Salata Od Jezika S Lećom

Video: Salata Od Jezika S Lećom

Video: Salata Od Jezika S Lećom
Video: Самый вкусный немецкий салат! Я никогда не устану есть этот салат! Дешево и вкусно! 2024, Ožujak
Anonim

Zahvaljujući kombinaciji ugrijanog i svježeg povrća, kao i sočnom jeziku i začinima, dobivate vrlo ukusnu i začinjenu salatu u kineskom stilu. Crna leća vrlo se organski uklapa u ovu salatu, samo što se ne može probaviti - jelu se moraju dodati elastične žitarice.

Salata od jezika s lećom
Salata od jezika s lećom

Nužno je

  • - 200 g kuhane crne leće;
  • - 3 svinjska jezika;
  • - 1 glava luka;
  • - 2 mrkve;
  • - 1 slatka paprika;
  • - 1 svježi krastavac;
  • - 4 češnja češnjaka;
  • - umak od soje, sirup od šipka, svježi čili, biljno ulje, sezamovo ulje, peršin.
  • Za prokuhavanje jezika:
  • - 0,5 šalice sojinog umaka;
  • - zvijezda anisa s 1 zvjezdicom;
  • - 1 glava luka.

Upute

Korak 1

Isperite jezike, prelijte hladnom vodom, pustite da zavrije. Ispustite vodu, isperite jezike. Ulijte svježu kipuću vodu, dodajte umak od soje, zvjezdasti anis, luk. Kuhajte dok ne omekša. Ohladite jezike na toplo, bez uklanjanja iz juhe, kore s filmova. Isperite crnu leću, prekrijte hladnom vodom, pustite da zavrije, pustite da vrije 8 minuta, ohladite u juhi, ocijedite, osušite.

Slika
Slika

Korak 2

Isperite povrće, ogulite, nasjeckajte mrkvu na tanke trake. Nasjeckajte luk uz luk, krastavac izrežite bez sredine - samo debelu kožicu. Papriku narežite na kutove.

Slika
Slika

3. korak

U zdjeli pomiješajte nasjeckani jezik, luk, češnjak, čili, polovicu umaka od soje i sjedinite.

Slika
Slika

4. korak

Zagrijte wok, ulijte biljno ulje, zagrijte mrkvu i papriku, povrće bi trebalo postati svjetlije, staviti jezik na vrh, promiješati. Ohladite ga.

Slika
Slika

Korak 5

U ohlađenu salatu dodajte krastavac, leću, nasjeckano bilje. Ostatke sojinog umaka kombinirajte sa sezamovim uljem, sirupom, prelijte salatom, ponovno promiješajte, poslužite.

Preporučeni: