Bilo koje meso pogodno je za francusko meso. Ako slijedite recept, na kraju ćete dobiti sočno, nježno meso, prikladno za svečani i svakodnevni stol. U svakom slučaju moći ćete iznenaditi obitelj i goste ukusnim jelom.
Nužno je
- • Pileće meso (file ili prsa) - 800 g
- • Luk - 2 komada
- • Majoneza - 2 žlice.
- • Sir (tvrdi stupanj) - 200 g
- • Sir (prerađeni) - 200 g
- • Biljno ulje - 2 žlice.
- • Češnjak - 3 klinčića
- • Sol, papar, bilo koji začini po vašem izboru
Upute
Korak 1
Isperite pileće meso. Izrežite 1/2 dijela pilećeg fileta i narežite ga na komade.
Korak 2
U svakom rezultirajućem komadu napravite šupljinu ("džep"). Da biste to učinili, morate meso rezati uzdužno, ne u potpunosti.
3. korak
Komadići fileta, položeni na dasku i zamotani prozirnom folijom, udarali su čekićem s jedne i s druge strane. Sada biste ih trebali marinirati: meso stavite u duboku posudu, dodajte začine, sol, mljevenu papriku, biljno ulje. Ostaviti da se marinira.
4. korak
Naribajte mekani, topljeni sir.
Korak 5
Sitno nasjeckajte češnjak ili provucite kroz prešu za češnjak.
Korak 6
Pomiješajte naribani sir i češnjak, dodajte malo papra i majoneze, promiješajte.
Ogulite, operite i narežite luk na tanke kolutiće.
7. korak
Naribati tvrdi sir.
Korak 8
Pripremite pleh za pečenje. Na njemu su složeni svi sastojci: luk, marinirano pileće meso, mješavina prerađenog sira i češnjaka, ribani tvrdi sir.
Korak 9
Pecite u pećnici (zagrijte) 40 minuta na 180C.
Meso može biti samostalno jelo ili izvrstan dodatak bilo kojem prilogu.
