Mnogi ljudi iz povijesti znaju da je po prvi puta car Petar I. uveo krumpir u Rusiju. Ako je ranije krumpir bio neobično povrće, danas je jednostavno nemoguće zamisliti ruski stol bez ovog univerzalnog voća.
Krumpir sadrži široku paletu vitamina različitih skupina i askorbinske kiseline. Možemo reći da ovo divno povrće sadrži 1 cijelu kemijsku tablicu elemenata. Blagodati krumpira su ogromne i pomažu u zacjeljivanju opeklina, pomažu u povećanju razine hemoglobina, stabiliziraju rad probavnog trakta, poboljšavaju rad metaboličkog procesa kalija, stabiliziraju krvni tlak, a pomažu i kod stresnih situacija i nervoza poremećaji.
Krumpir se ne smatra dijetalnim proizvodom zbog visokog udjela kalorija i škroba. Stoga bi ljudi koji pate od prekomjerne težine trebali ili isključiti krumpir iz prehrane, ili ga jesti ujutro.
Kozmetolozi također nisu mogli zanemariti korisna svojstva krumpira. Za suhu kožu izrađuje se maska od pire krumpira s dodatkom žumanjaka. Učinak je primjetan nakon 3 tretmana.
A spas od pahuljastih peta bit će kupka na bazi dekocije od kore krumpira. A sirovi gomolji pomoći će u suočavanju s opeklinama nakon dugog izlaganja suncu.
Malo ljudi zna da se sve vrijedne tvari nakupljaju u kori krumpira. Kora može pomoći kod hipertenzije, problema sa srcem ili alergičara. Također, krumpir pomaže u suočavanju s upalom.
Malo ljudi zna, ali ispod same kore postoje određeni enzimi koji pomažu u apsorpciji škroba. Stoga je bolje ne uklanjati koru s krumpira. Oguljeni krumpir, na primjer, na vatri ili u uniformi, idealno je jelo za probavni sustav.
Pečeni krumpir smatra se najzdravijim. Pola krumpira možete podmazati jodom i vidjeti plavu boju iznutra, ali kora će ostati iste boje. Promjena boje krumpira nije ništa drugo nego reakcija joda s škrobom. Stoga ovo iskustvo dokazuje neporecive blagodati kore.
Nakon veljače, mnogi liječnici savjetuju da se odreknu krumpira zbog tvari koja se u to doba godine proizvodi u mladim gomoljima i može izazvati ozbiljno trovanje. Ali ako postoje vjerni obožavatelji takvog povrća, tada se šteta proizvedene tvari može lako svesti na najmanju moguću mjeru odsijecanjem kore debelim slojem.
Od proklijalog krumpira, zalivenog alkoholom i infuziranog nekoliko tjedana, dobivate izvrstan lijek za probleme zglobova. Infuzija bi se trebala utrljavati u problematična područja.
