Svatko tko ima sredstava može kupiti sladoled u trgovini. No, iznenaditi svoje goste i domaćinstva domaćim sladoledom, kuhanim s ljubavlju vlastitim rukama, u moći je stvarnih domaćica.
Nužno je
- - 250 ml jogurta za piće od borovnice;
- - 200 g svježih borovnica;
- - 250 ml teške kreme;
- - 40 g vanilin šećera;
- - 1 računalo. limun;
- - 3 g mljevenog cimeta;
- - 10 komada. lišće svježe metvice.
Upute
Korak 1
Uzmi svježe borovnice. Ako nema svježih bobica, možete uzeti smrznute, samo ih odmrznite prije kuhanja. Najbolje je pustiti da se bobica odmrzne i ne koristiti mikrovalnu pećnicu. Dobro isperite u toploj vodi. Prođite tako da nema stranih predmeta: lišća, grančica i drugih stvari.
Korak 2
Umutite vrhnje u velikoj, širokoj zdjeli blendera. U kremu dodajte šećer, nastavite tući dok se šećer potpuno ne otopi. Kad šećer potpuno nestane, dodajte malo krema od jogurta od borovnice. Operite limun i iscijedite sok. Smjesi postupno dodajte sok od limuna u malim obrocima. Dodajte listove mente. Umutite dok smjesa ne postane glatka.
3. korak
Pripremite neke prilično velike borovnice za ukras. Umutite ostatak u zasebnoj šalici blendera i dodajte cimet bobicama. Pomiješajte obje smjese i temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu izlijte u kalup i stavite u zamrzivač na 3 sata. Zatim smjesu opet umutite u blenderu i vratite u zamrzivač. Gotov sladoled posložite kuglicama i ukrasite borovnicama.
