Koji bi trebao biti savršen doručak? Naravno, ukusno i zdravo! A ovaj recept više nego zadovoljava obje točke!
Nužno je
- Temelj:
- - 120 g dugo kuhane zobene pahuljice;
- - 100 g brašna od cjelovitog zrna;
- - 60 g vaših omiljenih orašastih plodova;
- - 120 g vode;
- - 2 žlice. tekući med;
- - 1 žličica cimet;
- - prstohvat vanilin.
- Krema od skute:
- - 300 g pečene bundeve;
- - 200 g nemasnog svježeg sira;
- - 1 naranča.
Upute
Korak 1
Upotrijebite procesor hrane ili mlin za kavu kako biste zobene pahuljice i orašaste plodove pretvorili u male mrvice. Prosijte brašno s prstohvatom vanilije i žličicom cimeta, pomiješajte sa smjesom zobenih pahuljica.
Korak 2
Lagano zagrijte vodu i otopite s njom žlicu meda. Pomiješajte sa suhim sastojcima i zamijesite tijesto. Bit će ugodno raditi: prilično elastično, lako će se razvaljati.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto i izrežite ga pomoću čaše ili rezača za kekse. Stavite ih na lim za pečenje i pecite 10 minuta.
4. korak
Iscijedite sok iz naranče i finim ribežem uklonite koricu s nje. Upotrijebite miješalicu za pire od svježeg sira s pečenom bučom, sokom i koricom naranče. Dobivenom kremom premažite gotove kolačiće i po želji po njima pospite orahe.
