Ovaj je recept savršen za ljubitelje uravnotežene prehrane. Lagano i ukusno jelo neće vam naštetiti ni za vrijeme kasne večere. Salata je pikantnog okusa i dobro utažuje glad.
Nužno je
- - 200 g pilećih prsa;
- - 300 g kineskog kupusa;
- - 1 slatka crvena paprika;
- - 2 slatko-kisele jabuke;
- - 125 g prirodnog jogurta;
- - 1 žličica sok od limuna;
- - 2 žličice Dijon senf;
- - 15 g heljdinog meda;
- - 20 ml biljnog ili maslinovog ulja;
- - morska sol, mljeveni papar, sušeni kopar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Pileći file narežite na kockice. Zgnječite ili nasjeckajte češnjak. Pržite kašu na vrućem ulju dok ne porumeni. Tamo dodajte sol i crni papar. Izvadite češnjak iz ulja i u njemu lagano popržite komade piletine. Kuhajte ne duže od 5 minuta da meso ostane sočno.
Korak 2
Oprani kupus osušite salvetom, listove narežite na tanke trake. Ogulite jabuku i papar, narežite na trakice. Prvo morate ukloniti kožicu s jabuke i poprskati limunovim sokom da ne potamni. Stavite povrće u posudu za salatu. U to dodajte poprženi pileći file. Promiješati.
3. korak
Mikserom u posudi kombinirajte prirodni jogurt, med, dijonsku gorušicu i sušeni kopar. Začinite solju i paprom po ukusu. Dobivenom smjesom začinite salatu.
