Za izradu ove izdašne tepsije trebaju vam jednostavni sastojci. Takvo je jelo savršeno i za svakodnevnu večeru i za svečani stol, a svaka ga domaćica može ispeći.
Nužno je
- - krumpir 800 g;
- - mljevena piletina 450-500 g;
- - brokula 250 g;
- - rajčica 3 kom.;
- - jaja 4 kom.;
- - luk 3 kom.;
- - sir 220 g;
- - suncokretovo ulje 25 ml;
- - mlijeko 260 ml;
- - cilantro 2 svežnja;
- - sol;
- - začin za perad.
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir "u ljusci", a da ga malo ne prokuhate.
Korak 2
Rajčice operite i narežite na kriške. Ogulite luk, narežite ga na pola prstena. Zatim naribajte sir.
3. korak
Uzmite tavu srednje veličine i u njoj pirjajte luk i biljno ulje oko 5 minuta. Dodajte mljevenu piletinu i kuhajte još 15 minuta. Dodajte nasjeckano bilje, začin za perad i sol.
4. korak
Ogulite krumpir tako što ga ogulite, a zatim narežite na kriške.
Korak 5
Podmažite pečeno jelo mašću, stavite sloj krumpira, dodajući začine. Sada stavite malo mljevenog mesa, na vrh - rajčice, a zatim opet preostalu polovicu mljevenog mesa.
Korak 6
Mlijeko i jaja istucite mikserom. Smjesu prelijte preko tepsije. Nakon toga na vrh stavite dio preostalog krumpira tako da krugovi u potpunosti prekriju sloj rajčice.
7. korak
Na kraju ravnomjerno rasporedite brokulu, posipajući sirom.
Korak 8
Pecite tepsiju u pećnici. Spremnost možete provjeriti probijanjem krumpira vilicom u sredini tepsije. Vrijeme kuhanja našeg jela je 70 minuta, temperatura je 180 stupnjeva. Uvijek poslužite vruće uz stol.
