Jela od jaja su ukusna i zdrava. Jaja su prirodni izvor bjelančevina. Vitamini E i D koji su uključeni u njihov sastav jačaju kardiovaskularni sustav, pozitivno djeluju na koštano tkivo i djeluju antitumorski. Uz to, jaja su snažna energetska hrana s niskim udjelom kalorija.
Nužno je
- Za kajganu na pari s kobasicama:
- - 2 jaja;
- - 2 kobasice;
- - 1 žlica. l. maslac;
- - začini po ukusu;
- - ¼ h. L. sol.
- Za omlet od paprike:
- - 3 jaja;
- - 1 čaša mlijeka;
- - ½ paprika
- - pero zelenog luka;
- - sol.
- Za omlet od šunke i sira:
- - 2 jaja;
- - 50 g šunke;
- - 50 g sira;
- - ½ čaša mlijeka;
- - 1 žlica. l. brašno;
- - 1 žlica. l. biljno ulje;
- - 1 žlica. l. sitno sjeckani zelje;
- - začini po ukusu;
- - 1/3 žličice sol.
- Za ružičasti losos u omleti:
- - 1 kg fileta ružičastog lososa;
- - 3 jaja;
- - 3 žlice. l. umak od soje.
Upute
Korak 1
Jaja na pari s kobasicama
Podmažite posudu maslacem. Zatim u nju razbijte jaja. Sol. Kalup stavite na paru ili u posudu s prethodno napunjenom vodom (trebala bi doseći oko 2/3 kalupa). Uklonite celofanski omot s kobasica, napravite uzdužne rezove i stavite kobasice na paru. Ako kuhate samo na pari (bez dodatne posude), u posudu multivarka ulijte 2 šalice vode. Zatvorite poklopac multivarka. Na ploči postavite program "Kuhanje na pari" i vrijeme odbrojavanja - 10-15 minuta. Zatim pritisnite gumb "Start".
Korak 2
Omlet od paprike
Jaja izlomite u posudu, prelijte mlijekom i soli. Sve umutite vilicom, pjenjačom ili mikserom. Papriku oprati, prepoloviti, odstraniti peteljku sa sjemenkama. Stavite polovicu papra na dasku za rezanje, izrežite i izrežite na tanke trake. Nasjeckajte oprani zeleni luk. Jaja razmućena s mlijekom ulijte u uklonjivu posudu multivarka, dodajte pripremljenu papriku i zeleni luk. Sve dobro promiješajte. Zatim postavite program za pečenje na ploču i postavite vrijeme na 40 minuta.
3. korak
Omlet sa šunkom i sirom
Šunku narežite na kockice. U posudu multivarka ulijte biljno ulje i dodajte šunku. Postavite način pečenja na upravljačkoj ploči, namjestite timer na 10 minuta i pritisnite gumb "Start". Umutite jaja u posudu, dodajte pšenično brašno i ulijte mlijeko, sol, papar i dodajte začine po ukusu (paprika, hmelj-suneli, provansalsko bilje). Sve sastojke temeljito umutite dok ne postanu glatki. Nakon 10 minuta u posudu s prženom šunkom ulijte jaja razmućena brašnom i mlijekom. Dobro zatvorite poklopac. Postavite timer na 25 minuta i kuhajte omlet u načinu pečenja. Sir naribajte na gruboj ribež. Prije posluživanja gotov omlet pospite ribanim sirom i sitno nasjeckanim začinskim biljem (peršin, kopar, bosiljak).
4. korak
Ružičasti losos u omletu
Isperite file ružičastog lososa, osušite ga papirnatim ručnikom ili salvetom i izrežite na male komadiće. Zatim pripremljenu ribu stavite na dno uklonjive posude multivarka. Umutite jaja, pa dodajte sojin umak i dobro promiješajte. Nakon toga komade ružičastog lososa napunite smjesom od jaja. Zatvorite poklopac multivarka. Na upravljačkoj ploči postavite program Pečenje i postavite odbrojavanje na 30 minuta. Kliknite gumb "Start".
