Zdrava i ukusna pita sa sušenim marelicama i džemom od šljiva ukrasit će svaki svečani stol!
Nužno je
- Za test:
- - 400 g brašna
- - 50 g kvasca
- - 150 ml mlijeka
- - 70 g maslaca
- - 60 g šećera
- - 1/3 žličice soli
- - 2 jaja
- Za punjenje:
- - 250 g suhih marelica
- - džem od 200 šljiva
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - maslac
Upute
Korak 1
Od ponuđenih proizvoda prema glavnom receptu zamijesite tijesto s kvascem i stavite na toplo mjesto.
Korak 2
Od pekmeza od šljiva i suhih marelica pripremamo nadjev za našu pitu. Da biste to učinili, odaberite cijele i velike bobice od pekmeza od šljiva.
3. korak
Suhe marelice namočite, a zatim isperite hladnom vodom, osušite ručnikom ili salvetom i narežite na male komadiće.
4. korak
Gotovo tijesto dijelimo na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljamo u sloj debljine 1,5-2 cm i stavimo na tavu podmazanu maslacem.
Korak 5
Od središta do rubova sloja rasporedite suhe marelice i šljive u krugove, izmjenjujući redoslijed radnji.
Korak 6
Podijelite manju polovicu tijesta na tri dijela i od njih ispletite pletenicu. Gotovu pletenicu širimo po opsegu sloja.
7. korak
Podmažite kolač tučenim žumanjkom i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 200-220 stupnjeva 30-35 minuta.
