U pravilu su ljudi koji se prepiru oko blagodati paprike u pravu. Ali pitam se na kakvu papriku znače: zelenu, žutu ili crvenu. Ovo se povrće razlikuje ne samo bojom i okusom, već i mineralnim i vitaminskim sastavom.
Upute
Korak 1
Zelena paprika sadrži 2,4 g šećera, 1,7 g vlakana u 100 g; žuto - 0,7 g šećera, 0,9 g vlakana; crvena - 4, 2 g šećera, 2, 1 g vlakana. Iz ovih se pokazatelja vidi da u sadržaju šećera prevladava crvena paprika, zbog čega je najslađa. Nema dovoljno vlakana u žutoj boji.
Korak 2
Zanimljivo je da mnogi ljudi vjeruju da je žuta paprika znatno slađa od zelene, iako to nije istina. U stvarnosti je razlika u udjelu šećera u ovim sortama paprike vrlo mala, ali ipak u korist zelenog papra.
3. korak
Ako je razlika u prehrambenom sastavu različitih sorti paprike nominalna, s obzirom na sadržaj vitamina i minerala, ona je jednostavno kolosalna. Na primjer, crvena paprika, poput ostalih sorti paprike, vrlo je bogata vitaminom C. Osim toga, ima prepoznatljivu značajku - visok udio vitamina A. Ako pojedete jednu veliku papriku dnevno, gotovo će četiri puta se preklapaju s svakodnevnom potrebom tijela za vitaminom C i gotovo će u potpunosti nadoknaditi nedostatak vitamina A. Također, crvena paprika sadrži veliku količinu cinka i vitamina PP, B9, B2, B5, E.
4. korak
Žuta paprika također sadrži visok udio vitamina C koji premašuje dnevnu potrebu osobe za 5 puta ako pojedete jedno veliko voće. Uz to, ova se sorta može pohvaliti prisutnošću vitamina B6 i željeza.
Korak 5
Zelena paprika ne može se natjecati s crvenom i žutom paprikom u smislu vitamina i minerala. Međutim, nemojte ga snižavati. Primjerice, jedna jabuka sadrži 19 puta manje vitamina C od zelene paprike. Uz to, ima najveći sadržaj vitamina K od svih sorti paprike.
Korak 6
Ako općenito govorimo o blagodatima paprike, treba napomenuti da pomaže jačanju krvnih žila, smanjenju njihove propusnosti. Također, upotreba paprike poboljšava stanje kože i sluznice, rast kose, vid. Paprika će olakšati stanje kod bronhitisa, spriječiti razvoj ateroskleroze i korisna je za normalizaciju cerebralne cirkulacije.
7. korak
Korištenje paprike paprike ubrzat će proces oporavka od gripe, upale grla i drugih prehlada. Pomoći će potaknuti apetit, aktivirati želudac i gušteraču. Treba napomenuti da redovita konzumacija paprike sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
