Riblja jela vrlo su korisna za tijelo. Stvar je u tome što riba sadrži ogromnu količinu svih vrsta vitamina, selena, kalcija, fluora, cinka, fosfora itd. Ako pržena, soljena, dimljena, kuhana na pari i pečena riba nisu po vašem ukusu, onda pokušajte kuhati riblju tepsiju.
Nužno je
- - 300 grama ribljih fileta (možete uzeti bilo koju ribu);
- - tri velika krumpira;
- - jedna mrkva;
- - dva luka;
- - 70-80 grama sira;
- - tri jaja;
- - biljno ulje;
- - žlica brašna;
- - začini i sol (po ukusu);
- - zelje (po ukusu).
Upute
Korak 1
Kuhajte ribu u slanoj vodi, ohladite je i izrežite po bilo kojem redoslijedu (ako želite, ne samo da možete kuhati ribu, već je i pržiti ili kuhati na pari).
Korak 2
Ogulite krumpir, isperite hladnom vodom i prokuhajte. Gotov krumpir zgnječite, posolite i skuhajte pire (možete dodati komad maslaca).
3. korak
Ogulite mrkvu, isperite i naribajte na gruboj ribež (možete sitno i sitno nasjeckati).
Ogulite luk i narežite na pola prstena.
4. korak
U posudu multivarke ulijte biljno ulje i povrće pržite odvojeno: prvo luk, a zatim mrkvu. Morate ih pržiti dok nisu potpuno kuhani, sjećajući se neprestanog miješanja (morate paziti da povrće ne zagori).
Korak 5
Nakon što je povrće prženo, prebacite ga u zasebna jela, posudu multivarka lagano pospite malom količinom brašna, a zatim u nju stavite pire krumpir i pažljivo glatko, lagano zdrobite.
Položite luk na sloj krumpira, a zatim mrkvu. Sve popaprite. Zatim stavite komade ribe na povrće.
Uključite multivarku i postavite način pečenja na 30 minuta.
Korak 6
Razbijte jaja u malu posudu, posolite ih i popaprite, temeljito istucite. Sadržaj multivarka prelijte pripremljenom smjesom (tepsiju prelijte jajima najranije 10 minuta nakon podešavanja načina rada).
7. korak
Sir naribajte i pospite ga tepsijom 10 minuta prije kuhanja.
Korak 8
Izrežite pripremljenu tepsiju, stavite na ravni tanjur i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Jelo se može poslužiti za stolom.
