Tepsija je originalno jelo. Napravljen je s malo tijesta ili bez njega, ali smatra se kolačem. Danas predlažem da budete sigurni da je praviti tepsiju u polaganom kuhalu jednostavno. Čak se i početnik može nositi s tim.
Nužno je
- Svježi sir - 2 pakiranja.
- Brašno - 3 žlice.
- 1 jaje.
- Maslac - 20 gr.
- Kiselo vrhnje - 30 gr.
- Šećer - 1 čaša, ali ne manje od pola čaše.
- Šaka grožđica.
- Suncokretovo ulje - 2 žlice.
- Griz - 1 žlica.
- Malo pekmeza.
Upute
Korak 1
Prvo, obradimo malo svježi sir. Ne pritiskajte prejako, mi želimo tepsiju, a ne tortu od sira. A svježi sir treba običan, u obliku žitarica, iako možete dodati malo mase od skute. U svježi sir morate dodati šećer, kiselo vrhnje, brašno - prema receptu. Neka masa bude homogena. U istoj fazi možete dodati jaje. Sve su to proizvodi bez kojih se mrvičasta skuta neće slijepiti.
Korak 2
Zamislimo da je ovo tijesto. Ne treba ga dizati. Mora biti obložena šećerom, po želji posoliti i dodati vaniliju ili cimet ako želite. Zatim morate provjeriti je li griz dovoljno apsorbiran. Ne trebate staviti previše, a bolje je i bez toga. Ipak, ovo je tepsija, a ne mana. Drugu vrstu kolača bolje je kuhati na malo drugačiji način, prema posebnom receptu.
3. korak
Tepsija se peče u maloj količini suncokretovog ulja, dodajući malo brašna. Podmazuje posudu. Smjesa se ulije u nju. Pospite ga s malo brašna odozgo. Sve se peče u načinu "Pečenje", dizajnirano je za 40 minuta. Po želji se tepsija može okrenuti ili isključiti i ranije - nakon 20-30 minuta. Za količinu tijesta koja se dodaje u multivarku, ovo je dovoljno.
