Ovo aromatično, ukusno i vrlo zdravo jelo savršeno je za obiteljski obrok ili zabavu s prijateljima. Najbolje je kuhati od sezonskog povrća, koje sadrži maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - čili paprika;
- - 3 žlice pirea od rajčice;
- - 3 žlice maslinovog ulja;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 8 pilećih bedara bez kože;
- - 500 g mladog krumpira;
- - 4 grančice majčine dušice;
- - 140 g dimljene slanine;
- - 400 g malih sorti rajčice;
- - sol i papar.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C. Čili papričicu prerežite po dužini, odstranite sjemenke. Ako volite najpikantnija jela, možete ostaviti sjemenke. Krumpir temeljito operite četkom, ali nemojte ga guliti.
Korak 2
U blenderu sameljite čili papričicu s pireom od rajčice, maslinovim uljem i oljuštenim režnjevima češnjaka.
3. korak
Stavite pileća bedra i krumpir na lim za pečenje, obilno posolite i popaprite, na vrh stavite tijesto od rajčice, pomiješajte rukama ili vilicom. Dodajte grančice timijana i stavite lim za pečenje u pećnicu na 30 minuta.
4. korak
Narežite slaninu na male kockice ili trakice, njome pospite piletinu i krumpir, pecite još 15 minuta.
Korak 5
Na kraju stavite rajčicu u lim za pečenje, kuhajte jelo još 15 minuta. Gotovu piletinu poslužite s povrćem, hrskavim prepečenim kruhom i bilo kojim lišćem zelene salate.
