Kako Kuhati Okruglice Od Borovnica Na Kefiru

Kako Kuhati Okruglice Od Borovnica Na Kefiru
Kako Kuhati Okruglice Od Borovnica Na Kefiru

Sadržaj:

Anonim

Ukusne okruglice od borovnice savršene su za doručak. Isprobajte ovaj jednostavan recept.

Kako kuhati okruglice od borovnica na kefiru
Kako kuhati okruglice od borovnica na kefiru

Nužno je

  • Za test:
  • - 1 jaje;
  • - 150 ml kefira;
  • - 100 ml vode;
  • - prstohvat soli;
  • - 500 g brašna.
  • Za punjenje:
  • - 450 g borovnica;
  • - 100 g šećera ili šećera od trske.

Upute

Korak 1

U maloj šalici pomiješajte kefir i vodu sobne temperature, možete i hladne, ali tijesto neće ispasti tako mekano. U drugoj šalici umutite jedno srednje jaje i ulijte kefir pomiješan s vodom.

Korak 2

U brašno dodajte prstohvat soli i prosijte. Dodajte ga u malim obrocima u jogurt i jaje u šalici, zamijesite tijesto. Prvo vilicom ili pjenjačom, a zatim rukama. Dobit ćemo prilično cool tijesto, zgužvati ga deset minuta i smotati u kuglu. Zamotamo ga u vrećicu i ostavimo da odstoji pola sata.

3. korak

Od tijesta izrežite mali komad. Ostatak zamotajte u vrećicu.

4. korak

Čisti stol pospite malom količinom brašna i tijesto tanko razvaljajte u krug ili sloj, ovisno o tome što je prikladnije. Iz tijesta izrežite krugove. Prikladnije je to učiniti čašom.

Korak 5

Dlanom drobi krugove i na svaku stavlja borovnice, pospite malom količinom šećera (vidi po ukusu). Smotamo rubove tijesta, stisnemo, oblikujemo knedlu. Tako pripremamo ostatak okruglica.

Korak 6

Svoje knedle položimo na dasku za rezanje, koja je posuta s malo brašna. Bit će puno okruglica, pa ih možete sigurno zamrznuti.

7. korak

U veliku posudu ulijte dovoljno vode, dodajte malo soli i pustite da zavrije. Nakon vrenja vode, smanjite vatru i stavite okruglice u lonac. Kuhanje tri minute nakon isplivanja. Izvadimo ga šupljikavom žlicom. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Preporučeni: