Nježna tepsija ugodnog okusa kave i čokolade i preljev od vanilije. Priprema se nadjev od kiselog vrhnja, odgovarat će bilo kojoj tepsiji od skute, ne samo kavi.
Nužno je
- - 300 g svježeg sira;
- - 200 g kiselog vrhnja;
- - 100 g šećera;
- - 10 g maslaca;
- - 2 jaja;
- - 1 žlica. žlica griza;
- - 1 žličica kakaa u prahu, instant kava;
- - kukuruzni škrob, sol, vanilin šećer.
Upute
Korak 1
Skutu zgnječite vilicom ili jednostavno protrljajte kroz sitno sito. Dodajte mu 50 g redovitog šećera i prstohvat vanilije, jaja, sol, promiješajte. Dodajte kavu, kakao, griz, ponovo promiješajte. Prethodno sameljite kavu ako je imala grubu strukturu.
Korak 2
Masu od skute stavite u posudu za pečenje premazanu s puno maslaca. Pecite u pećnici na 170 stupnjeva 20-25 minuta.
3. korak
Iako možete pripremiti nadjev od kiselog vrhnja za tepsiju od kave. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s jajetom, 50 g šećera, prstohvatom vanilin šećera i 0,5 žlice kukuruznog škroba. Dobit ćete homogenu aromatičnu smjesu.
4. korak
Izvadite tepsiju iz pećnice, napunite je nadjevom od kiselog vrhnja, stavite peći još 10 minuta da nadjev "zagrabi".
Korak 5
Tepsija za kavu posebno je ukusna kada se ohladi, a prikladno ju je kad je hladna narezati na dijelove. Možete ga ukrasiti po vlastitom nahođenju - svježim bobičastim voćem, pahuljicama čokolade ili kokosa, šećerom u prahu ili kakaom u prahu.
