Osim ručka ili večere, često poželite i nešto mesnato. Ili povrće … Ovdje je recept za pileće rolice s paprikom baš po mjeri.
Nužno je
- Kilogram pilećeg filea.
- 2 velike rajčice.
- 2 paprike (imamo crvenu).
- 1-2 žličice biljnog ulja.
- Začini - po želji.
Upute
Korak 1
Prvo obradimo povrće. Uklonite kožicu s rajčice oparenjem. Također ih je potrebno izrezati na kockice. Također obrađujemo i papriku-papriku. Ne uklanjamo kožu s njega, ali iz njega moramo izvući kutiju sa sjemenom i izrezati peteljku. Papar narežite i na kriške, ravnomjerno. Također se preporučuje da ga narežete na kockice, poput rajčice. Ako volite prženi luk - ogulite ga, nasjeckajte i popržite u istoj tavi, na ulju, a zatim prijeđite na fazu pirjanja.
Korak 2
Pripremljeno povrće rasporedimo u tavu, gdje prvo dodamo malo vode. Dodajte malo soli, po želji - muškatni oraščić, bosiljak. Povrće treba dinstati neko vrijeme - oko 15 minuta, ne više.
3. korak
Sada nastavljamo s pilećim fileom. Mora se obraditi - odbiti, izrezati, ponovno odbiti. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavite povrće na gotove kriške. Na lim za pečenje ulijte suncokretovo ulje. Ako ima dovoljno punjenja, može se rasporediti i preko kiflica. Šaljemo sve da se kuha u pećnici. Prosječno vrijeme pečenja je oko 40 minuta na srednjoj temperaturi. Potrebno je zagrijati pećnicu na 200-250 stupnjeva.
