Kako Napraviti Pravu Grčku Salatu

Sadržaj:

Kako Napraviti Pravu Grčku Salatu
Kako Napraviti Pravu Grčku Salatu

Video: Kako Napraviti Pravu Grčku Salatu

Video: Kako Napraviti Pravu Grčku Salatu
Video: KAKO NAPRAVITI GRČKU TZATZIKI SALATU 2024, Ožujak
Anonim

Je li grčka salata kulinarski klišej ili gastronomski klasik? Ovo nepretenciozno jelo vole mnogi, ali ne znaju svi točan i jedini ispravan način pripreme.

Grčka salata
Grčka salata

Sami Grci grčku salatu nazivaju "hooryatiki", što u prijevodu znači "rustikalna". Doista: svi se sastojci nasjeckaju grubo i naizgled nehajno. Nema veze s visokom kuhinjom. Što se tiče sastojaka i posluživanja, Grci imaju negativan stav prema bilo kojoj varijaciji. Drže se samo jednog ispravnog recepta.

Sastojci za klasičnu grčku salatu

  • Rajčice
  • Srednji krastavac
  • Grčke masline
  • Mali luk
  • 1 komad feta sira
  • Maslinovo ulje
  • Origano
  • Crveni vinski ocat
  • Sol

Metoda pripreme grčke salate

  • Rajčicu narežite na klinove (ne režite na kockice).
  • Ogulite krastavac i narežite na kriške, kriške možete i prepoloviti.
  • Luk narežite na tanke kolutiće.
  • Stavite sve povrće u duboku posudu, promiješajte, dodajte cijele masline.
  • Stavite veliki komad feta sira na vrh, a da ga ne usitnite.
  • Salatu prelijte s malo maslinovog ulja i vinskog octa, možete dodati sol, ali feta sir već daje salati potreban okus
  • Pospite cijelu salatu origanom

Tajna ukusne grčke salate je u visokoj kvaliteti sastojaka: zrele rajčice, sočne masline, origano koji nije izgubio aromu i prava feta.

Treba li i što ne treba za grčku salatu

Sami Grci dopuštaju dodavanje zelenog papra u salatu. Također možete preskočiti vinski ocat. Ali lomljenje fete vilicom, dodavanje crvene paprike, salate ili kineskog kupusa, prema klasičnom receptu, nemoguće je. Na kraju obroka možete uzeti krišku kruha i umočiti je u preostalu smjesu maslinovog ulja, soka od rajčice i feta mrvica - užitak je zajamčen.

Preporučeni: