Recept za chebureke s mesom kod kuće nije složen. Vrlo ukusno jelo vaše najmilije neće ostaviti ravnodušnima. Postoji puno recepata, ali klasični recept ostaje najukusniji i provjereni.
Nužno je
- - pšenično brašno 500 grama
- - sol 0,5 žlice.
- - granulirani šećer 1 žlica.
- - biljno ulje 50 ml
- - voda 1 čaša
- - mljeveno meso 400 grama
- - luk 1 kom.
- - voda 100 ml
- - sol, papar po ukusu (zelje možete rezati)
- - biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Prosijte pšenično brašno u posudu kroz sito. U sredini napravimo udubljenje, tamo dodamo sol, granulirani šećer, ulje i vodu. Pomiješajte tijesto.
Korak 2
Nakon što ste zamijesili tijesto, pokrijte ga folijom i stavite tijesto u hladnjak ili ga jednostavno ostavite na stolu oko 30 minuta.
3. korak
Dok tijesto stoji, pripremamo nadjev. U načinu mljevenog mesa, sitno luk. Posolite papar po ukusu (možete rezati začine ili začinsko bilje) i tu ulijte vodu. Pomiješajte mljeveno meso.
4. korak
Kada je tijesto spremno, počinjemo oblikovati pastete. Kako napraviti pastete pomoću tanjura? Razvaljajte tijesto, stavite u tanjur, izrežite krug. Stavite nadjev u sredinu, preklopite i učvrstite rubove. Osigurajte ih vilicom.
Korak 5
U tavu ulijte puno ulja, tjestenine bi se trebale utopiti u ulju. Zagrijte tavu i tamo spustite tjestenine. Pazimo da ne izgore. Pržite s obje strane, a zatim izvadite i stavite papirnati ubrus da uklonite višak ulja.
