Ako želite ugoditi svojoj obitelji nekim nevjerojatno ukusnim i neobičnim jelom, tada je piletina punjena sirom upravo ono što vam treba. Nježna piletina prekrivena apetitnom korom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Nužno je
- • 220 g krem sira;
- • 220 g tvrdog sira;
- • svežanj bosiljka;
- • Cherry rajčice;
- • sol;
- • 6 pilećih filea;
- • 50 g majoneze;
- • 2 češnja češnjaka;
- • 200 g špinata;
- • mljeveni crni papar;
- • 100 g mozzarelle sira.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite pileće meso. Da biste to učinili, file mora biti dobro ispran u tekućoj vodi i pomoću oštrog noža napraviti duboki rez sa strane, čineći nešto poput džepa. Učinite isto s ostatkom pilećeg filea.
Korak 2
Dalje, trebate pripremiti punjenje. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu u dubokoj šalici (možete koristiti i kupljenu i pripremljenu kod kuće) s krem sirom.
3. korak
Sortirajte špinat i bosiljak, temeljito isperite u tekućoj vodi. Nakon toga, zelje treba sitno nasjeckati oštrim nožem i uliti u nadjev. Dodajte crni papar i sol po ukusu i dobro promiješajte.
4. korak
Tvrdi sir mora se podijeliti na 2 jednaka dijela. Jedan od dijelova oštrim nožem mora se izrezati na male tanke komade i uliti u nadjev.
Korak 5
Ako želite, nadjevu možete dodati nasjeckani kiseli krastavac, to će jelu dati zanimljiv pikantni dodir.
Korak 6
Pripremite pleh tako da ga dobro podmažete uljem. Zatim pileća prsa čvrsto napunite pripremljenim nadjevom i stavite ih na lim za pečenje. Po ukusu piletinu pospite solju i crnim paprom.
7. korak
Ogulite češnje češnjaka, temeljito isperite i nasjeckajte oštrim nožem ili prešom za češnjak. U fil dodajte nasjeckani češnjak.
Korak 8
Nakon toga, u punjenje, koje je ostalo u šalici, trebate uliti cherry rajčice izrezane na dva dijela, prethodno oprane. Sve dobro promiješajte i stavite u ravnomjerni sloj preko pilećih prsa.
Korak 9
Dalje, lim za pečenje mora se ukloniti u zagrijanu pećnicu i peći pola sata. Mozarelu i preostalu polovicu sira sameljite ribežom. 5-6 minuta prije kuhanja, posipajte masom od sira na prsa. Pecite dok ne porumeni.
