Ponekad za čaj poželite nešto što se može brzo pripremiti, a jelo će biti ukusno. Kad se osjećate nevoljko da odete u trgovinu i sakupljate slatkiše, pokušajte napraviti krafne od skute. Uključuju jednostavne sastojke koje će zasigurno imati svaka domaćica. Samo jelo oduševit će vas svojim okusom, a gosti će zasigurno htjeti znati recept za ovu divnu kulinarsku kreaciju.
Nužno je
- - 2 šalice brašna;
- - 1/2 čaše mlijeka;
- - 3 žlice maslinovog ulja;
- - 1 vrećica kvasca;
- - 1/2 šalice šećera;
- - 150 g svježeg sira;
- - sol (na vrhu noža);
- - biljno ulje za prženje.
Upute
Korak 1
Otopite jedan paketić kvasca u polovici toplog mlijeka. Tamo dodajte 1 žlicu brašna, kao i 1 žlicu šećera. Ostavite da djeluje 30 minuta.
Korak 2
Čim kvasac "stane", dodajte brašno i maslinovo ulje. Dodajte jaje, pola šećera; posolite i umijesite tijesto. Gotovo tijesto ostavite na toplom mjestu 1 sat.
3. korak
Pomiješajte skutu sa bilo kojim šećerom koji vam je ostao. Dobivenu smjesu šećera i šećera temeljito promiješajte.
4. korak
Prelupajte tijesto, t.j. Pritisnite ga lagano dok ne padne na izvorni volumen. Od njega oblikujte male kuglice. Iz svake takve kuglice potrebno je razvaljati kolač u čije središte stavite 1 žličicu svježeg sira. Zatim tortu treba zatvoriti i rukama oblikovati kuglu.
Korak 5
Zagrijte tavu i ulijte biljno ulje. Krafne treba pržiti s puno biljnog ulja. Kriterij za spremnost ovog jela je prisutnost zlatne kore. Jednom kad se formira, jelo se može ukloniti s vatre i poslužiti. Krafne se mogu poslužiti tople po želji ili pustiti da se malo ohlade.
