Osvježavajući sladoled od limuna. Desert ne uključuje jaja ili mliječne proizvode, zbog čega se naziva sorbet, a ne samo sladoled. Sorbet od limuna može se pripremiti u plastičnoj posudi koja se može zatvoriti ili u aparatu za sladoled, ako je dostupan.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 1 čaša vode;
- - 1/2 šalice šećera, limunov sok, soda voda;
- - korica od 1 limuna;
- - 6 traka limunove korice za dekoraciju deserta.
Upute
Korak 1
Narežite koricu limuna na sitne komadiće ili rešetku, pomiješajte je u loncu s 1 čašom vode i šećerom. Zakuhajte vodu, a zatim smanjite vatru na srednje, pirjajte oko 5 minuta polako miješajući. Zatim maknite posudu sa štednjaka, pustite da se sadržaj potpuno ohladi.
Korak 2
Ohlađeni limunov sirup pomiješajte s limunovim sokom i mineralnom vodom s plinovima. Umutite malo ovu smjesu. Smjesu ulijte u aparat za sladoled ili plastičnu posudu. Kuhajte u aparatu za sladoled prema uputama.
3. korak
Za one koji nemaju aparat za sladoled, jednostavno zamrznite desert u plastičnom kalupu. Desert držite u zamrzivaču 2 sata, a zatim ga izvadite, pjenjačom umutite masu, vratite je u zamrzivač, miješajte 4 sata svaki sat. Što češće miješate poslasticu, to će više mjehurića zraka ući u desert, stoga ćete dobiti prozračniji sorbet od limuna.
4. korak
Svaki dio gotovog sorbeta ukrasite spiralom od limunove kore. Zapamtite da je ovo prirodna domaća delicija bez ikakvih konzervansa - neće se dugo čuvati u zamrzivaču, u roku od 1 tjedna upotrijebite gotov sorbet od limuna.
