Salata od piletine i graha jednostavno je rekorder u sadržaju proteina. Ovi proizvodi sadrže veliku količinu ovog vrijednog elementa u tragovima. Pripremite salatu s kuhanom ili dimljenom divljači i uvažite izvrsni okus jela.
Salata s krutonima, čiji recept uključuje piletinu i grah, prodaje se jednostavno uz prasak. Njegovi su veliki obožavatelji djeca koja si pokušavaju staviti više krutona. Ako su djeca mala, pripremite krutone sami, jer u trgovini ima okusa. Crni ili bijeli kruh izrežite na kvadrate 1,5x1,5 cm ili iste pravokutne komade kao i one "trgovine". Osušite ih u pećnici ili na laganoj vatri u tavi, povremeno miješajući. Zatim dodajte domaći začin sušenog i nasjeckanog peršina, kopra i lagano soli.
Nakon što ste sami kupili ili napravili krutone, pripremite salatu od peradi za koju uzmite:
- 500 g fileta uklonjeno s pilećih prsa;
- 250 g graha iz konzerve;
- 100 g krutona;
- 100 g tvrdog sira;
- sol;
- 2 češnja češnjaka;
- majoneza.
Isperite file, uronite u lonac s hladnom vodom, pustite da zavrije. Uklonite pjenu, kuhajte 25 minuta. Nakon toga meso peradi ohladite, izrežite na kvadrate, stavite u posudu za salatu.
Možete koristiti bilo koji grah iz konzerve - crveni ili bijeli. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, nemojte iz njega ispuštati svu tekućinu, krekeri ga dobro upijaju. Inače ćete morati staviti više majoneze, inače će salata biti suha. Ne trebate dodavati puno tekućine, jer će se višak nakon nekog vremena oljuštiti, a sastojci će "plutati".
Ako želite da se krutoni ne smoče, napravite jelo neposredno prije posluživanja. Ako želite da postanu mekani, onda sat vremena prije.
Sir grubo utrljajte, stavite preko piletine i graha. Provucite češnjak kroz tisak, dodajte tamo. Dodajte krutone, majonezu, posolite jelo po ukusu, promiješajte. Salata je spremna za jelo.
Ako vam se sviđa okus dimljenog mesa, napravite jelo za grickalice s takvim mesom. Evo što vam treba da ugodno iznenadite svoje goste ili obitelj ukusnim i zadovoljavajućim jelom:
- 1 dimljena noga;
- 1 konzerva graha iz konzerve;
- 3 jaja;
- 1 svežanj listova salate;
- 2 češnja češnjaka;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- sol.
Kuhana jaja ogulite, narežite na kockice. Uklonite meso s kraka, također izrezano na kvadrate. Isperite lišće salate u hladnoj vodi, fino ih pocepajte rukama ili izrežite na trakice.
Protisnite oguljene češnje češnjaka kroz prešu, nasjeckajte sir pomoću velikih rupa ribeža. Ocijedite tekućinu iz graha. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, dodajte sol, stavite majonezu. Promiješajte žlicom i odmah poslužite obilni obrok.
Salata je hranjiva, dugo zasićuje, pa je možete koristiti ne kao predjelo, već kao glavno jelo.
Ako želite napraviti lakšu salatu, napravite je prema sljedećem receptu, uzmite:
- 1 limenka bijelog konzerviranog graha;
- 2 svježa krastavca;
- 500 g pilećeg filea;
- 100 g sira;
- majoneza 25% masnoće.
Kuhana ohlađena prsa narežite na trakice, krastavce nasjeckajte na isti način. Stavite ove sastojke u posudu za salatu. Ocijedite tekućinu iz graha, stavite na isto mjesto. Sir naribajte na srednje ribežu. Stavite to i majonezu u posudu za salatu, dodajte malo soli, promiješajte. Jelo je gotovo.
