Kuhanje juhe od kiselog kupusa s dodatkom bisernog ječma pomoći će uklanjanju toksina iz tijela i normalizaciji funkcioniranja gastrointestinalnog trakta. Osim toga, ovaj recept za posnu juhu od kupusa nije inferioran u sadržaju kalorija od mesnog jela.
Nužno je
- 2 l vode
- 100 g bisernog ječma
- 200 g smrznutih nasjeckanih gljiva
- 1 mrkva
- 1 glava luka
- 4 krumpira
- 150 g kiselog kupusa
- 20 g biljnog ulja
- 1 žlica soli
- kiselo vrhnje i začinsko bilje prilikom posluživanja
Upute
Korak 1
Oprani biserni ječam bacite u kipuću vodu, posolite i ostavite da se kuha s odškrinutim poklopcem.
Korak 2
Zagrijte tavu, na dno ulijte 10 g biljnog ulja, nakon toga. koliko će se dobro zagrijati, raširiti gljive i pržiti dok se napola ne skuhaju.
3. korak
Ogulite krumpir, luk i mrkvu. Operemo povrće.
4. korak
Krumpir narežite na kockice, mrkvu naribajte, luk nožem sitno nasjeckajte.
Korak 5
Na posebnoj tavi pirjajte luk i mrkvu s 10 g biljnog ulja.
Korak 6
Nakon dvadeset minuta vrenja bisernog ječma dodajte u tavu krumpir i kiseli kupus.
7. korak
Nakon 10 minuta dodajte pirjani luk i mrkvu, kao i pržene gljive.
Korak 8
Ostavite juhu od kupusa na vatri još 10 minuta.